تاریخچه فود کورت

نخستین فود کورت در مارس سال 1974 در مرکز خرید پاراموس پارک در نیوجرسی افتتاح شد. البته قبل از آن تلاش ناموفقی در سال 1971 در این زمینه صورت گرفته بود.
با این حال فود کورت نیوجرسی نخستین تجربه موفق این کافه‌ ها بود. هدف از ایجاد این فود کورت، این بود که افرادی که برای خرید مراجعه کرده بودند بتوانند همان جا یک غذای سریع و مختصر بخورند و به ادامه خریدشان بپردازند.
استقبال از این فود کورت سبب شد افراد دیگری در صدد ایجاد آن در نقاط گوناگون برآیند.
در آغاز، مواد غذایی در فود کورت‌ ها در ظروف پلاستیکی سرو می‌شد و با کارد و چنگال یک بار مصرف خورده می‌ شد.
در ایران نیز چند سالی است که فود کورت‌ ها راه‌اندازی شده‌اند. فود کورت‌ های برج میلاد، باشگاه انقلاب، نگین ظفر، علاالدین، مگامال، کیش، هایپر استار، راه چوبی و ... جزو معروف‌ ترین فود کورت‌ های ایران هستند. در مرکز خرید اصفهان نیز یک به تازگی فود کورت بزرگ و مجهز افتتاح شده است.

منو بار